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Les champs de pratique et les secteurs d'activités

Les approvisionneurs sont présents dans les PME, les grandes entreprises et les multinationales. Ils contribuent au succès des entreprises dans tous les secteurs, que ce soit :

• Entreprises de services
• Entreprises manufacturières (secteur de l'alimentation, aéronautique, pharmaceutique, transformation, textile, aluminium, papier, etc.)
• Entreprises en télécommunications
• Médias
• Compagnies d'assurances
• Compagnies de services informatiques
• Compagnies de transport
• Municipalités
• Entreprises dans la construction
• Gouvernements provincial et fédéral
• Alumineries et mines
• Firmes d'ingénierie
• Cabinets d'avocats
• Universités et cégeps
• Centres hospitaliers
• Entreprises de l'État (Hydro-Québec, SAQ, etc.)
• Etc.
  

Au sein des PME, ils sont responsables de l'approvisionnement et dans les plus grandes entreprises ou les entreprises manufacturières, ils sont gestionnaires de toute la chaîne d'approvisionnement incluant la chaîne logistique et le transport.

Les approvisionneurs doivent à la fois anticiper et suivre l'évolution des besoins de leur entreprise et celle du marché. Devant veiller à la saine gestion et à la performance de toute la chaîne d'approvisionnement, ils analysent les marchés sur la planète toute entière et doivent se familiariser avec de nombreux secteurs pour y trouver les meilleurs fournisseurs.

Les approvisionneurs utilisent maintenant une panoplie d'outils informatiques et Internet pour sélectionner des fournisseurs, car la plupart des fournisseurs sont mondiaux. À cet effet, une enquête effectuée par le Ministère du Développement économique, de l'innovation et de l'exportation (MDEIE) et la Chambre de Commerce de Québec en 2005 révélait que 42 % des achats effectués provenaient du Québec et que 48 % provenait de sources hors Québec, et cette tendance s'accentue.

Large éventail de connaissances et vision internationale

Par l'exercice de leurs fonctions et la variété de services et de produits qu'ils achètent, les approvisionneurs possèdent des connaissances dans plusieurs domaines et ont une vision internationale. De ce fait, ils se démarquent par leur expertise, facilitent la prise de décision et la performance organisationnelle.

En effet, par leurs activités et leurs décisions, les approvisionneurs peuvent apporter de la valeur ajoutée à l'entreprise. Pour réussir de nos jours, les entreprises doivent miser sur la flexibilité et la rapidité d'exécution, que ce soit au niveau du développement de produits, de la mise en marché ou de la livraison des produits finis. La concurrence est de plus en plus féroce et elle provient des quatre coins de la planète. Voyons plus précisément comment les approvisionneurs et la fonction approvisionnement peuvent constituer un avantage concurrentiel.

Les approvisionneurs grandement impliqués dans la mondialisation des échanges et l'internationalisation des entreprises

Les entreprises issues de marchés émergents tels que la Chine et l'Inde viennent modifier le fonctionnement de nos entreprises. Alors qu'historiquement la plupart des entreprises québécoises réussissaient bien sur le marché local, elles doivent aujourd'hui ouvrir leurs horizons et revoir leurs façons de faire pour survivre. La réduction des coûts est un élément clé dans cette démarche.

Les approvisionneurs peuvent contribuer significativement à la réduction des coûts et ce, par différents moyens. Parmi ceux-ci, mentionnons :

• Explorer des sources d'approvisionnement internationales : Effectuer des recherches pour identifier des fournisseurs étrangers vendant des matières, des pièces et des composantes à moindre coût. En effet, dans plusieurs créneaux, les entreprises nord-américaines ne sont plus en mesure de concurrencer les entreprises des marchés émergents au niveau des coûts de production. Comme les coûts d'approvisionnement représentent souvent jusqu'à 50 % des coûts des entreprises manufacturières, les économies générées à l'étape de l'approvisionnement constituent un levier majeur. Les approvisionneurs doivent être débrouillards pour dénicher les sources d'approvisionnement internationales potentielles, et imaginatives pour réussir à tester leur fiabilité et la qualité de leurs produits.
   
  
• Gérer les ententes d'externalisation : Nos entreprises choisissent parfois d'externaliser complètement leurs activités de production, c'est-à-dire de conclure une entente avec une tierce partie à l'international qui sera responsable de la production. Grâce à leurs habiletés en négociation et en gestion de contrats, les approvisionneurs contribuent au processus en :
  
  1. identifiant des partenaires potentiels;
  2. négociant les termes de l'entente d'externalisation;
  3. assurant un suivi serré de l'entente signée.
     

Au cours des dernières décennies, les approvisionneurs ont vu leur champ d'intervention s'élargir. Aujourd'hui, ce dernier s'étend au monde entier. Les approvisionneurs doivent, non seulement connaître les forces des fournisseurs situés dans chaque région et être à l'affût des marchés émergents, mais ils doivent également être en mesure de conclure des ententes réellement bénéfiques et durables.

Les approvisionneurs : les responsables de la logistique et du transport

La planification logistique

Dans le cadre de leurs fonctions, les gestionnaires de la chaîne d'approvisionnement sont responsables de la logistique et du transport des produits et services qu'ils acquièrent. La logistique de distribution comprend toutes les activités qui sont nécessaires pour faire cheminer les produits jusqu'au dernier point dans le canal de distribution.

Les activités logistiques comprennent:

• conception et organisation d'entrepôt
• stockage
• transport
• emballage
• manutention
• livraison de commandes.
  

Il gère toutes les activités qui relient les fournisseurs de produits et de services aux utilisateurs finaux soit les flux de matières en dehors et dans l'entreprise.

La logistique internationale

Les gestionnaires de la chaîne d'approvisionnement mettent constamment à jour leurs connaissances en matière de logistique internationale et de commerce international, car la mondialisation des échanges s'accentue de jour en jour et le trafic de transport international a augmenté de façon considérable depuis les dernières années.

Dans le cadre du développement des relations économiques internationales et de l'accroissement des échanges entre les pays, le transport international de marchandises revêt un caractère stratégique.

Le transport est un aspect important dans la production de biens et matériaux parce que le mouvement des marchandises a un impact majeur non seulement sur les coûts, mais sur l'économie mondiale, y compris le commerce international.

Le transport international de marchandises influence directement :

• la mise en œuvre des accords internationaux et de coopération économique;
• la réalisation d'un système de distribution approprié pour rencontrer les besoins de la clientèle dans l'importation;
• l'introduction dans le circuit mondial de toutes les régions du monde;
• la préservation, la conservation de propriétés physiques, chimiques, mécaniques et les caractéristiques organoleptiques des biens au cours des déplacements du fabricant aux bénéficiaires (clients).
  

La capacité de transport dans le monde augmente de façon exponentielle, une tendance similaire à celle de la croissance du commerce international!

La croissance du transport international est déterminée par:

• la rapidité avec laquelle la diversification de la production de biens entraîne la modification de la structure dans le commerce international;
• la croissance d'échanges économiques entre divers pays et l'agrandissement du nombre de fournisseurs, ce qui augmente la distance entre les partenaires;
• la participation inégale dans le monde pour les facteurs de production;
• le rythme intense dans le développement des échanges de marchandises du monde entier, ce qui a causé des préoccupations de plus en plus grandes pour l'organisation des activités de stockage et de manutention des marchandises;
• la réalisation de stratégies de vente partout dans le monde.
  

Il est donc normal que l'approvisionneur professionnel qui gère rigoureusement sa chaîne d'approvisionnement y accorde une grande importance.

Imaginons un approvisionneur travaillant pour une entreprise manufacturière. Celui-ci a comme rôle de développer et d'entretenir des liens avec les fournisseurs de premier niveau, qui eux-mêmes font affaire avec des fournisseurs de deuxième niveau, etc. L'approvisionneur doit s'assurer que cette chaîne de fournisseurs procure à l'entreprise manufacturière le bon produit, au bon moment, au bon endroit et ce, au plus bas coût possible.

L'approvisionneur peut également être impliqué dans la gestion des ententes avec les distributeurs qui transportent les produits finis jusqu'aux détaillants ou même directement aux clients finaux.

En somme, une chaîne logistique doit être à la fois flexible, rapide, efficiente et bien intégrée, et l'approvisionneur contribue au bon fonctionnement de cette chaîne.

Les approvisionneurs : de rigoureux gestionnaires des stocks

Les gestionnaires doivent analyser rigoureusement tous les processus, activités et opérations de l'entreprise afin de les optimiser et d'en assurer la plus grande efficacité. La compétition est mondiale et nous devons être performants.

La gestion de l'approvisionnement est importante, car à elle seule, elle génère de précieuse source d'accroissement de la productivité. La gestion de l'approvisionnement représente l'ensemble des opérations visant à rendre disponibles les produits et services dont l'entreprise a besoin, incluant la gestion rigoureuse des stocks.

La gestion des stocks est importante et doit être faite avec rigueur. À ce chapitre, l'approvisionneur est responsable de doter l'entreprise de ressources matérielles nécessaires à un coût moindre, d'assurer leur disponibilité afin de répondre aux besoins de la clientèle utilisatrice et de gérer rigoureusement les stocks afin de ne pas faire supporter à l'entreprise un inventaire trop important qui augmenterait son risque d'affaire, immobiliserait des sommes d'argent et diminuerait ses liquidités.

L'approvisionneur gère rigoureusement les stocks, car le niveau des stocks a un impact important sur la rentabilité des entreprises. Nous n'avons qu'à penser au fonds de roulement, c'est-à-dire les besoins financiers nécessaires à l'entreprise pour fonctionner au jour le jour, qui est directement impacté par le montant réservé à l'acquisition et à l'entreposage de matériel additionnel.

Il est important d'éviter d'avoir trop de stocks, car cela a un impact direct sur la rentabilité de l'entreprise. En effet, un inventaire important engendre plus de dépenses soit plus de main-d'œuvre pour la gestion de l'inventaire, plus d'espace donc des coûts au pied carré additionnels, des primes plus élevées d'assurances et différents frais d'entretien. En plus, un inventaire important immobilise les fonds dans du matériel non vendu, engendre un risque plus élevé de désuétude du matériel, un risque de vol et des pertes plus importantes en cas de feu ou autre sinistre. Un inventaire trop important ou un faible taux de roulement des stocks aura également un impact sur la capacité d'emprunt de l'entreprise et sur sa flexibilité financière. Investir dans les stocks, c'est également limiter les possibilités de l'entreprise pour l'achat de matériel ou de logiciels, pour saisir les opportunités de croissance du marché ou réaliser des projets stratégiques à haute valeur ajoutée.

Il faut toutefois que l'approvisionneur évite les ruptures de stocks qui elles, affectent le fonctionnement, les ventes, la rentabilité, l'image et la notoriété de l'organisation.

Les stocks doivent permettre de répondre à toutes les demandes des clients et être achetés dans de bonnes conditions et à un bon prix.

L'approvisionneur aidera l'entreprise à organiser un processus d'achat, de logistique et de prévisions de vente qui permettra d'optimiser le niveau des stocks sans prendre trop de risques.

L'approvisionneur veillera à optimiser le niveau de service et atteindre un juste équilibre entre les quantités requises et les quantités fournies, ou encore le rapport entre le nombre de demandes satisfaites et le nombre total de demandes.

Standardisation et prévision

L'approvisionneur veillera à développer des règles et des normes au niveau des matières premières, des pièces et autres produits qui sont utilisés et consommés dans l'entreprise. Ensuite, en se basant sur les plans de production et en utilisant des systèmes d'analyses statistiques, il établira le niveau de consommation de chaque item. En connaissant le profil de la consommation et des stocks, il devient alors possible de calculer la demande d'approvisionnement. Ce calcul est nécessaire pour satisfaire les objectifs énoncés dans le plan de production, dans le plan de maintenance et d'entretien et dans les autres volets de la planification de l'entreprise.

Processus et négociation

Après avoir établi la quantité de matières premières et des matériaux qui sont nécessaires pour l'entreprise, l'approvisionneur veillera à conclure les ententes requises en vertu de l'ordonnancement et des commandes de matériaux.

Il veillera à gérer et coordonner la chaîne d'approvisionnement dans son ensemble, soit toutes les opérations débutant par l'analyse du besoin de l'entreprise jusqu'au client final.

Les approvisionneurs : des gestionnaires axés sur la qualité et le service à la clientèle

Nombreuses sont les entreprises ayant misé sur la qualité pour faire de leurs produits un succès au niveau des ventes, des parts de marché et de la réputation. Mais pour obtenir des produits finis de qualité, encore faut-il que les matières, pièces et composantes entrant dans la fabrication des produits finis soient de bonne qualité. C'est là qu'intervient l'approvisionneur. Par une sélection minutieuse des fournisseurs et par un suivi rigoureux de la performance de ceux-ci, l'approvisionneur assure des intrants de qualité, qui peuvent constituer un avantage concurrentiel.

L'approvisionneur doit non seulement entretenir de bons liens avec les fournisseurs externes mais également veiller à atteindre le bon degré d'intégration des opérations à l'intérieur même de l'entreprise. L'approvisionneur joue un rôle d'intermédiaire entre les fournisseurs et les différents départements de l'entreprise qui requièrent des produits et services. L'approvisionneur sera sensible aux besoins des clients internes, analysera les contraintes, s'assurera d'offrir un service optimal et procurera à l'ensemble de l'entreprise des avantages importants au niveau des délais d'exécution et des économies de coûts.